keçiören

control

Prof. Dr. Z. Yeşim ÖZBAŞ

ğ, Ğ, ç, Ç, ş, Ş, ü, Ü, ö, Ö, ı, İ 

Gıda Kimyası

Çalışma Alanları:

Süt Teknolojisi

Biyosensör

Nanopartikül

Çalışma Alanları:

Gıda fermantasyonu

Biyojenik aminler

Triptofan ve türevleri

Biyoaktif bileşikler 

Atık değerlendirme